Különleges rendezvények a szállodában
A szállodák számára kiemelten fontos, hogy megfelelő feltételeket biztosítanak olyan különleges rendezvényeknek, mint például esküvők, céges találkozók, gálavacsorák vagy tematikus partik, hiszen tökéletes alkalmat adnak a bevételnöveléshez. Az ilyen események megszervezéséhez azonban alapos tervezést és megfelelő szolgáltatások szükségesek. Nézzük, mikre kell figyelni egy szállodának!
Rendezvényhelyszín
A rendezvények sikerének alapja a megfelelően kialakított helyszín. Ez lehet egy elegáns bálterem, egy modern konferenciaterem, vagy egy szabadtéri helyszín, például egy romantikus kert vagy terasz. Fontos, hogy a helyszín rugalmasan alakítható legyen attól függően, milyen célra szeretnék használni és hány embert várnak a rendezvényre. Egy olyan terem kialakítása például, melynél mozgatható falakkal lehet kisebbre szűkíteni a teret, nagyon hasznos lehet, hiszen így kisebb és nagyobb rendezvényt is ki tud szolgálni. Ezen kívül fontos, hogy a helyszínek jól elkülönülhessenek a szálloda többi vendégeinek fenntartott terektől, nincs is annál kellemetlenebb, mint ha egy lakodalom zavarja a pihenni vágyó többi vendég nyugalmát, és a nyaralók pedig hívatlanul megjelenhetnek az ünnepi vacsorán. A helyszínek technikai felszereltsége is elengedhetetlen a sikeres lebonyolításhoz, például a professzionális hangosítás, világítás és audiovizuális eszközök.
Magas színvonalú catering
A rendezvények egyik legfontosabb eleme a vendéglátás. Az esküvőkön és gálavacsorákon például elvárás lehet a többfogásos, prémium minőségű étkezés, míg céges rendezvényeken a könnyű, mégis elegáns ételek, snackek és frissítők lehetnek népszerűek. Fontos, hogy kiemelten figyeljünk a különleges éttermi igényekre, mindenhol jelezzük az allergéneket, és kínáljunk különböző diétának megfelelő ennivalót, ha szükséges. Az elegáns tálalás és felszolgálás elengedhetetlen egy ünnepi alkalom lebonyolításához, így szerezzünk be minőségi hozzávalókat, és tanítsuk be a felszolgáló személyzetet.
Szállás
A különleges rendezvényekhez gyakran szállás is kapcsolódik, különösen, ha a vendégek távolról érkeznek. A szállodának érdemes kedvezményes szobaárakat kínálni a rendezvény résztvevőinek, és biztosítani a kényelmes tartózkodást. Kiemelten figyeljünk oda a főszervező, például esküvő esetén az ifjú pár szobájára - olyan szobát ajánljunk fel, mely tágas, minőségi matraccal, ágyneművel, és kedveskedjünk nekik bekészített kis ajándékokkal.
